Een hapjespan is eigenlijk een koekenpan, maar dan met een hogere rand. Je kunt met een hapjespan dus bakken, maar ook goed gerechten roeren en omscheppen. En als je er een deksel bij gebruikt, kun je met een hapjespan ook gerechten sudderen en stoven. Ideaal dus voor bijvoorbeeld de bereiding van sauzen, roerbakgerechten en stoofschotels.
In dit artikel vind je onze top selectie beste hapjespannen van 2024. We hebben in deze top 5 onder andere gelet op materialen, het formaat en de geschiktheid voor warmtebronnen. Wil je voorkomen dat je een miskoop doet, ontdek dan hier welke hapjespan het beste bij jou past!
Dit is de beste hapjespan van 2024
1. Onyx Cookware Hapjespan
Volgens ons is de Onyx Cookware Hapjespan de beste hapjespan van 2024. Dit is een zeer veelzijdige pan die in diverse formaten verkrijgbaar is en door zijn hoge randen geschikt voor allerlei gerechten, inclusief sauzen. Dankzij de hybride technologie heeft de hapjespan een uitstekende antiaanbaklaag, maar ook de duurzaamheid van roestvrijstaal of gietijzer. Bovendien is de pan geschikt voor alle warmtebronnen, ovenbestendig tot 260 °C en vrij van PFAS. Het is dé perfecte aanvulling in elke keuken.
Houd hier rekening mee voordat je een hapjespan koopt
- Formaat: denk aan de grootte van de pan. Een diameter van 28 centimeter is ideaal voor gezinnen, terwijl een kleinere pan geschikt is voor een- of tweepersoonsmaaltijden.
- Antiaanbaklaag: controleer of de pan een duurzame antiaanbaklaag heeft. Dit maakt koken met minder vet mogelijk en zorgt ervoor dat ingrediënten niet blijven plakken.
- Materiaal van de pan: kies voor een pan van bijvoorbeeld roestvrij staal, aluminium of gietijzer. Elk materiaal heeft unieke eigenschappen: aluminium warmt snel op, terwijl gietijzer de warmte langer vasthoudt.
- Deksel: een bijpassend deksel is handig, vooral voor sudderen of het warmhouden van gerechten. Kies bij voorkeur voor een glazen deksel om de inhoud goed in de gaten te houden.
- Geschiktheid voor warmtebron: controleer of de hapjespan geschikt is voor jouw fornuis, zoals inductie, gas of elektrisch.
- Handgrepen: zorg dat de pan stevige, hittebestendige handgrepen heeft voor veilig gebruik.
- Onderhoud: kies een pan die makkelijk schoon te maken is, bij voorkeur een die in de vaatwasser gewassen kan worden.
Onze top 5 beste hapjespan van 2024
1. Onyx Cookware Hapjespan – Beste hapjespan 2024
2. By C&P Go Green Hapjespan – Beste hapjespan zonder PFAS
3. BK Easy Induction Ceramic Hapjespan – Beste hapjespan inductie
4. Tefal Renew ON Keramische Hapjespan – Beste Tefal hapjespan
5. GreenPan Hapjespan met Deksel – Beste keramische hapjespan
De 5 beste hapjespannen van 2024 per stuk toegelicht
1. Onyx Cookware Hapjespan
We starten deze top 5 met een ware alleskunner in de keuken: de Onyx Cookware Hapjespan. Door het unieke ontwerp van deze hapjespan worden de eigenschappen van de sauteerpan, kookpan en ovenschaal gecombineerd tot één model: de hapjespan.
De pannen van Onyx Cookware zijn hybride, wat betekent dat ze zeer goede antiaanbaklagen hebben, maar ook de duurzaamheid van een roestvrijstalen of gietijzeren pan. De Onyx hapjespan is te koop in een formaat van 24, 28 of 32 centimeter en heeft een prettige, hoge rand waardoor je hem voor zeer diverse maaltijden kunt gebruiken. Ook het bereiden van sauzen en vloeistoffen is geen enkel probleem.
Uniek is dat je metalen keukengerei kunt gebruiken zonder de antiaanbaklaag te beschadigen en de pan is volledig vrij van PFAS. Hij werkt op alle fornuizen, inclusief inductie en is ovenbestendig tot 260 °C.
Of je nu lasagne, risotto of een perfect gebakken steak maakt, de Onyx hapjespan, onze beste hapjespan van 2024, zorgt voor topprestaties in elke keuken!
Pluspunten
- Zeer duurzame pan
- Perfecte antiaanbaklaag
- Dubbele handgrepen voor veilig hanteren
- Vrij van PFAS
- Ovenbestendig tot 260 °C
- Mag in de vaatwasser
Minpunten
- Geen
Bekijk hieronder waar de Onyx Cookware Hapjespan verkrijgbaar is:
Onyxcookware.nl
2. By C&P Go Green Hapjespan
De By C&P Go Green Hapjespan is een echte eyecatcher in de keuken. De naam Go Green zegt het al, maar het exclusieve design benadrukt het nog eens: deze hapjespan is gemaakt zonder chemische stoffen als PFAS en PFOA en dus een milieubewuste keuze. Het zal je dan ook niet verrassen dat we dit de beste hapjespan zonder PFAS vinden.
Doordat de pan gemaakt is van verschillende lagen keramiek, beschikt deze over een uitstekende, gezonde antiaanbaklaag. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de pan en ook de prettige hoge wanden van maar 10 centimeter geleiden de warmte goed. Opwarmen duurt dus niet lang, waardoor je weer energie bespaart. Daarnaast is de bodem goed geschikt voor koken op inductie.
We raden de By C&P Go Green Hapjespan zeker aan, vooral als je op zoek bent naar een exclusief ontwerp en veel waarde hecht aan je gezondheid en het milieu.
Pluspunten
- Bevat geen chemische stoffen PFAS en PFOA
- Gezonde antiaanbaklaag
- Warmt snel en gelijkmatig op
- Hoge wanden van 10 cm
- Vaatwasmachine bestendig
Minpunten
- Apart design, past mogelijk niet bij de keuken
Bekijk hieronder waar de By C&P Go Green Hapjespan verkrijgbaar is:
Kookgigant.nl 
Bol.com
3. BK Easy Induction Ceramic Hapjespan
De beste hapjespan voor inductie moet een dikke bodem hebben met een uitstekende magnetische laag, zodat deze goed contact maakt met de inductie kookplaat. De BK Easy Induction Ceramic Hapjespan heeft een sterke aluminium bodem met een stevige stalen inductieplaat die niet vervormt en voldoet hier dus perfect aan!
Daarnaast warmt het aluminium snel en gelijkmatig op en worden de handgrepen niet warm. We benoemen naast de ideale inductie bodem ook graag de coating van de hapjespan. Deze is namelijk krasbestendig en milieuvriendelijk geproduceerd. Het meegeleverde glazen deksel is perfect om het kookproces in de gaten te houden en vocht vast te houden bij sudderen.
Kortom, we raden deze beste hapjespan voor inductie absoluut aan als je een inductieplaat in de keuken hebt en comfortabel en duurzaam wil koken.
Pluspunten
- Sterke bodem die niet kromtrekt
- Krasbestendige coating
- Handgrepen warmen niet op
- Geschikt voor de vaatwasser
- Mooi zwart design
Minpunten
- Oven niet warmer dan 160 °C zetten
Bekijk hieronder waar de BK Easy Induction Ceramic Hapjespan verkrijgbaar is:
Vdgardewarenhuis.nl 
Cookinglife.nl
4. Tefal Renew ON Keramische Hapjespan
Voor alle fans van het sterke, Nederlandse merk Tefal hebben we de beste Tefal hapjespan geselecteerd. Het is de Tefal Renew ON Keramische Hapjespan geworden, een zeer innovatieve keuze voor milieubewust koken, zonder op smaak in te leveren.
Gemaakt van 100% gerecycled aluminium en met een verpakking van gerecyclede vezels, zet deze pan wat ons betreft een nieuwe standaard voor duurzame hapjespannen. De vernieuwde keramische antiaanbaklaag maakt bovendien gezond, vetarm koken eenvoudig. Ook is deze pan erg makkelijk en snel schoon te maken.
Uiteraard heeft deze hapjespan ook de warmte-indicator die we van Tefal gewend zijn. Hierdoor wordt het koken een stuk makkelijker, want je kunt de temperatuur van de pan goed in de gaten houden.
Kies voor deze beste Tefal hapjespan als je op zoek bent naar de kwaliteit en betrouwbaarheid van Tefal, terwijl je geniet van uiterst innovatief en milieubewust koken.
Pluspunten
- Vernieuwde keramische antiaanbaklaag
- Kleine ecologische voetafdruk
- Weegt licht, dus makkelijk te hanteren
- Aantrekkelijke prijs
- Ook in houtkleur
Minpunten
- Geen grotere maat beschikbaar
Bekijk hieronder waar de Tefal Renew ON Keramische Hapjespan verkrijgbaar is:
Tefal.nl
5. GreenPan Hapjespan met Deksel
Het grote voordeel van de GreenPan Hapjespan met Deksel is natuurlijk dat waar GreenPan alom bekend om staat: de gezonde keramische antiaanbaklaag. Deze laag is gemaakt van Thermolon, een veilige stof met (een afgeleide van) zand als basis. Daarnaast is de keramische laag versterkt met diamanten én volledig vrij van PFAS, een stof die bij verwarmen gevaarlijk is voor je gezondheid. De keuze voor de GreenPan als beste keramische hapjespan was voor ons dan ook geen moeilijke.
Met een royale inhoud van 4,3 liter en een doorsnede van 28 centimeter, is deze hapjespan ideaal voor grote porties voedsel, of voor grotere gezinnen. De keramische antiaanbaklaag is mooi glad, waardoor je minder olie nodig hebt en je ingrediënten niet vastplakken. De pan is tevens ovenbestendig tot 220°C.
Als klap op de vuurpijl stoot deze pan bij de productie tot 60% minder CO2 uit, vergeleken met traditionele antiaanbaklagen. Als dit geen topper is dan weten wij het ook niet meer!
Pluspunten
- Inclusief deksel
- Zeer sterke en duurzame antiaanbaklaag
- Volledig vrij van PFAS
- Ook geschikt voor gebruik in de oven
- Licht model met extra handgreep
- Milieubewuste keuze
Minpunten
- Vrij prijzig
Bekijk hieronder waar de GreenPan Hapjespan met Deksel verkrijgbaar is:
Waarom kiezen voor een hapjespan?
- Veelzijdig: Een hapjespan is zeer veelzijdig: geschikt voor bakken, braden, sudderen en roerbakken. Ideaal voor een breed scala aan gerechten.
- Ruim kookoppervlakte: De brede bodem en lage randen zorgen voor voldoende ruimte om ook grote porties te bereiden.
- Efficiënte warmteverdeling: Kwalitatieve hapjespannen hebben een dikke bodem die zorgt voor gelijkmatige garing van je gerecht, zonder hotspots.
- Antiaanbaklaag: De meeste hapjespannen hebben een goede antiaanbaklaag, die het vastplakken van voedsel voorkomt en minder olie bakken mogelijk maakt.
- Met deksel: Perfect om vocht vast te houden bij suddergerechten of om gerechten langer warm te houden.
- Duurzaamheid: Een goede hapjespan gaat jaren mee, vooral als deze is gemaakt van stevig materiaal zoals gietijzer of roestvrij staal.
- Geschikt voor alle warmtebronnen: Veel hapjespannen werken op diverse warmtebronnen zoals gas, inductie, elektrisch en keramisch koken.
- Gemakkelijk te reinigen: Vaak zijn hapjespannen vaatwasser bestendig of eenvoudig met de hand schoon te maken.
De verschillen tussen een koekenpan en een hapjespan
| Kenmerk | Hapjespan | Koekenpan |
| Vorm | Hoge, rechte randen | Lage, schuine randen |
| Deksel | Wordt vaak geleverd met een deksel | Meestal zonder deksel |
| Geschikt voor | Sudderen, stoven, braden, en gerechten met saus | Bakken, braden en kort aanbraden |
| Inhoud | Grotere inhoud, geschikt voor sauzige gerechten | Minder inhoud, ideaal voor droge bereidingen |
| Veelzijdigheid | Ook geschikt voor pasta- en roerbakgerechten | Meer gericht op snelle bereidingen |
| Gebruik olie | Minder nodig door rechte randen | Meer olie nodig door schuine randen |
| Gewicht | Vaak zwaarder door stevige bouw | Meestal lichter en eenvoudiger te hanteren |
Aanbeveling van Pannenexpert.nl!
Wil je een gerecht maken dat lang moet sudderen, misschien wel urenlang? Dan kun je beter kiezen voor een braadpan. Deze heeft een dikkere bodem dan de hapjespan en houdt de warmte langer vast. Perfect voor langzaam garen!
Dit zijn de beste hapjespan merken
- Onyx Cookware
Bekend om zijn krasbestendige antiaanbaklagen en hoogwaardige materialen, ideaal voor dagelijks gebruik. - BK
Dit Nederlandse merk staat bekend om duurzame pannen met uitstekende warmteverdeling en modern design. - GreenPan
Specialist in milieuvriendelijke pannen met keramische antiaanbaklagen die vrij zijn van schadelijke stoffen. - Tefal
Innovatief en veelzijdig, met handige functies zoals een Thermo-Spot voor de juiste baktemperatuur. - By C&P
Luxe pannen met een tijdloos design en focus op kwaliteit en duurzaamheid. Perfect voor de serieuze thuiskok, die graag energiezuinig en milieubewust kookt. - Le Creuset
Premium gietijzeren pannen met een stijlvolle uitstraling en uitstekende warmtebehoud. - WMF
Duits vakmanschap met duurzame materialen en elegante ontwerpen, geschikt voor alle warmtebronnen.
Hoe onderhoud je een hapjespan?
- Voor het schoonmaken is het belangrijk dat de hapjespan volledig is afgekoeld, voordat je deze schoonmaakt. Zo voorkom je schade door temperatuurverschillen.
- Reinig de pan met warm water, een zachte spons en een mild afwasmiddel. Vermijd schurende reinigingsmiddelen.
- Gebruik geen metalen keukengerei of schuursponsjes om krassen te voorkomen in de antiaanbaklaag.
- Droog een metalen hapjespan direct na het afwassen, om roestvorming te voorkomen.
- Wrijf na het reinigen een dunne laag olie op de antiaanbaklaag om deze in goede conditie te houden.
- Hoewel sommige hapjespannen in de vaatwasser mogen, blijft handwas de beste manier om de levensduur te verlengen.
- Bewaar de pan op een droge plek en stapel geen andere pannen direct op de antiaanbaklaag. Gebruik indien nodig panbeschermers.
Veelgestelde vragen die mensen hebben over hapjespannen
1. Wat is de beste hapjespan?
Wat de beste hapjespan is, is afhankelijk van jouw specifieke wensen en voorkeuren. Veel hapjespannen combineren een aantal handige eigenschappen, zoals bijvoorbeeld de beste keramische hapjespan en de beste hapjespan zonder PFAS. Zij hebben allebei een zeer veilige antiaanbaklaag.
2. Welke warmtebronnen zijn geschikt voor een hapjespan?
De meeste hapjespannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder inductie. Controleer altijd de specificaties van de pan.
3. Hoe groot moet mijn hapjespan zijn?
De beste hapjespan van 28 cm is ideaal voor gezinnen, terwijl een pan met een diameter van 24 cm meer geschikt is voor kleinere huishoudens.
4. Heeft een hapjespan altijd een deksel?
Niet altijd, maar een deksel is handig voor gerechten met saus of stoom. Veel merken bieden een deksel aan als standaardaccessoire.
5. Kan een hapjespan in de vaatwasser?
Sommige pannen zijn geschikt voor de vaatwasser, lees hiervoor de gebruiksaanwijzing goed. De beste elektrische hapjespan moet je met de hand afwassen.
Aanvullende producten voor wanneer je de beste hapjespan hebt gekocht
Heb je net de beste hapjespan in huis gehaald, vergeet je dat handige kookboek mee te bestellen! Herken je dit? Lees dan verder, zodat je zeker weet dat je alles in huis hebt voor een heerlijk avondje kokkerellen. Denk bijvoorbeeld aan een set keukenlepels voor het roeren van je gerechten in de hapjespan. Of een stoompan, zodat je in een handomdraai een volledig menu op tafel tovert.
Kook je op inductie, dan zijn deze inductie bescherm matten geen overbodige luxe. En voor het veilig bewaren van je pannen, raden we aan een set pan beschermers aan te schaffen.
