De echte ervaring van barbecueën beleef je natuurlijk alleen maar met een houtskool bbq. Het gaat niet alleen om het grillen op houtskool. Het gaat ook om de smaak die hiermee gepaard gaat. Dit is met niets te vergelijken of na te bootsen.
Het is dan wel belangrijk om de juiste modellen te gebruiken. Er zijn namelijk zoveel verschillende soorten barbecues, dat je al snel de verkeerde keuze kan maken. Maak je geen zorgen! Bij Pannenexpert.nl hebben we uitgezocht wat nu eigenlijk goede houtskool barbecues zijn. Wil je er zeker van zijn dat je het met plezier klaarmaakt en daarna lekker kan eten? Dit artikel bevat onze top 5 beste houtskool bbq’s van 2025!
Dit is de beste houtskool bbq van 2025
1. KitchenBrothers Kamado BBQ
Volgens ons is de KitchenBrothers Kamado BBQ de beste houtskool bbq van 2025. De ervaring van grillen op houtskool, maar dan wel op een moderne en veelzijdige manier. Zo kan je niet alleen grillen, maar bijvoorbeeld ook roken of slow-cooken. Door de zeer hoge temperaturen die je kan bereiken, kan je er ook zeker van zijn dat elk stukje vlees heerlijk mals wordt, waarbij de smaak wel optimaal behouden blijft. De kamado doet het bijvoorbeeld goed tijdens zomerse barbecuefeestjes in de achtertuin.
Houd hier rekening mee voordat je een houtskool bbq koopt
- Type: de houtskoolbarbecue bestaat niet. Je kan uit diverse modellen kiezen. Bepaal of de kogelbarbecue, de kamado, de smoker of het open model het best bij jou past.
- Formaat: de houtskool bbq’s zijn er van klein voor 2 personen, tot groot voor 8 personen of meer.
- Luchttoevoer: houtskool bbq’s werken alleen goed wanneer de luchttoevoer op orde is. Kies een model waar het regelen van de toevoer gemakkelijk van onder of boven te doen is.
- Materiaal: een houtskool bbq werkt het best met een stevige behuizing. Favoriete opties zijn gietijzeren en geëmailleerde modellen.
- Asopvangsysteem: het branden van houtskool brengt asresten met zich mee. Die moeten opgevangen worden, bij voorkeur in een bakje dat gemakkelijk en veilig te verwijderen en legen is.
- Zones: niet alleen het grillen is belangrijk. Het vlees, de vis of de groenten kunnen warmhouden in een andere zone is ook aan te raden.
- Onderhoud: niet alleen het as moet gemakkelijk op te ruimen zijn, dit geldt ook voor vet. Let er ook op dat de barbecue en het rooster gemakkelijk schoon gemaakt kunnen worden.
Onze top 5 beste houtskool bbq’s van 2025
1. KitchenBrothers Kamado BBQ – Beste houtskool bbq 2025
2. Grill Guru Kamado Barbecue Original Large – Beste kamado barbecue
3. Boretti Fratello 2.0 Houtskool Barbecue – Beste kleine houtskool barbecue
4. Weber Compact Kettle – Beste kogel barbecue
5. KitchenBrothers Kamado Hibachi Grill – Beste houtskool grill
De 5 beste houtskool bbq’s van 2025 per stuk toegelicht
1. KitchenBrothers Kamado BBQ
Als beste houtskool bbq van 2025 hebben wij de KitchenBrothers Kamado BBQ uitgekozen. Dit model is gebaseerd op het traditionele Japanse model van een barbecue. Daardoor is het ook goed mogelijk om het barbecueën op een hele nieuwe manier te benaderen. De keramiek waarvan dit model gemaakt heeft, maakt het mogelijk om temperaturen tot wel 1000 graden Celsius te bereiken. Zo krijg je de buitenkant knapperig, maar zijn vlees, vis en groente van binnen nog lekker sappig.
Een belangrijke reden waarom deze grote houtskool bbq de beste van 2025 is, is dat het gebruiksgemak heel hoog is. De veer in het deksel maakt het bijvoorbeeld veel gemakkelijker om deze te openen en sluiten. Ook is het zo dat de barbecue met veel accessoires wordt geleverd, voor meer grillplezier.
Een extra voordeel is dat deze keramieken barbecue 100% PFAS-vrij is. Dat maakt het grillen wel zo veilig!
Pluspunten
- Hoge temperaturen haalbaar
- Veel gebruiksgemak
- Extra accessoires bijgeleverd
- 100% PFAS-vrij
- Inclusief stevige standaard
Minpunten
- Geen
Bekijk hieronder waar de KitchenBrothers Kamado BBQ verkrijgbaar is:
Bol.com
2. Grill Guru Kamado Barbecue Original Large
De Grill Guru Kamado Barbecue Original Large maakt het je gemakkelijk om de perfecte barbecue te organiseren. Je krijgt namelijk niet alleen de kamado van keramiek. Je krijgt ook een plate setter, as pook, regenhoes en flip grid grill. Zo heb je direct alles in één set om de lekkerste hapjes te maken.
Deze houtskool barbecue is geschikt voor verschillende vormen van koken. Zo kan je vlees en groente grillen, maar ook vis roken. Daarnaast is bijvoorbeeld ook een pizza bakken geen enkel probleem. Je hoeft de kamado dus niet alleen maar te gebruiken op barbecuefeestjes. Het is eigenlijk gewoon jouw buitenkeuken waarmee je de hele zomer lang allerlei maaltijden kan bereiden die je aan de tuintafel met elkaar opeet.
Dankzij de slim geplaatste thermometer kan je altijd goed in de gaten houden op welke temperatuur je bezig bent!
Pluspunten
- Voorzien van veel accessoires
- Geschikt voor grillen, bakken, roken en warmhouden
- Gebruiksgemak door onderstel en zijtafels
- Lange levensduur
Minpunten
- Enkele accessoires juist niet standaard meegeleverd
Bekijk hieronder waar de Grill Guru Barbecue Original Large verkrijgbaar is:
3. Boretti Fratello 2.0 houtskool barbecue
De Boretti Fratello 2.0 Houtskool Barbecue is de beste houtskool bbq van Boretti die wij gevonden hebben. Dit komt bijvoorbeeld door het slimme design. De kleine houtskool barbecue is namelijk geschikt om groepen tot wel 12 personen mee te bedienen. Het grote grilloppervlak maakt dat er veel stukjes vlees of vis tegelijk klaargemaakt kunnen worden zodat niemand hoeft te wachten.
Ondanks de mogelijkheden voor grotere groepen is het de fabrikant wel gelukt om het formaat beperkt te houden. Zo neemt de houtskool barbecue dus weinig ruimte in en kan je deze ook gemakkelijk opbergen na gebruik. De hittebestendige handvatten en de buitenthermometer helpen hier ook bij. Zo biedt Boretti niet alleen gebruiksgemak tijdens het grillen.
De barbecue is zo opgebouwd dat er op de 2 gietijzeren roosters zowel direct als indirect gegrild kan worden. Verschillende smaken voor verschillende producten verzorgen is daardoor geen enkel probleem voor de grillmeester.
Pluspunten
- Groot grilloppervlak
- Gietijzeren roosters
- Hittebestendige handvatten
- Temperatuurcontrole met buitenthermometer
- Simpel op te bergen
Minpunten
- Geen wieltjes onder de pootjes
Bekijk hieronder waar de Boretti Fratello 2.0 Houtskool barbecue verkrijgbaar is:
4. Weber Compact Kettle
Voor wie op zoek is naar de beste kogel barbecue, hebben wij ook een optie gevonden. De Weber Compact Kettle is dan de beste keuze. Deze is lekker compact, zonder dat dit ten koste gaat van het grilloppervlak. Door de kogelvorm zijn de roosters namelijk wel zeer ruim. De houtskoolblokken zitten hier direct onder, wat zorgt voor die echte houtskoolsmaak die zo uniek is.
Het geringe formaat heeft ook geen gevolgen voor het gemak. Zo is het ventilatiesysteem slim geïntegreerd in de onderzijde. Dit zorgt voor voldoende toevoer van zuurstof zodat de kolen blijven branden. Met het deksel op de grill kan zo vocht worden behouden en worden vlees en vis knapperig, maar ook sappig.
Een ander pluspunt is de montage van wielen aan de poten van de houtskool BBQ van Weber. Op die manier wordt het een stuk gemakkelijker om deze te verplaatsen. Dit is niet alleen handig na afloop, maar ook wanneer het feestje zich verplaatst, bijvoorbeeld om de schaduw op te zoeken.
Pluspunten
- Slim ventilatiesysteem
- Kogelvorm zorgt voor behoud van vocht
- Wieltjes onder poten
- Ruim grilloppervlak
- Formaat is compact gehouden
Minpunten
- Poten aan de korte kant
Bekijk hieronder waar de Weber Compact Kettle verkrijgbaar is:
5. KitchenBrothers Kamado Hibachi Grill
De KitchenBrothers Kamado Hibachi Grill is de beste houtskool grill die we gevonden hebben. Hoewel dit model misschien niet de eivorm heeft, valt het ook onder de kamado’s. Dat betekent dat je met deze grill de Japanse barbecue-ervaring kan benaderen. Dit geldt zowel voor de smaak als voor de functionaliteit van de barbecue. Je hebt volledige controle over het grillen. Dit is te danken aan de wijze waarop met de ventilatie is omgesprongen.
Hoewel het natuurlijk om de smaak en de ervaring gaat, is deze barbecue ook om een hele andere reden van waarde. De veiligheid heeft vooropgestaan bij het ontwerp. Zo is deze bijvoorbeeld volledig PFAS-vrij. Ook zijn de houten handgrepen veilig en comfortabel. Dit maakt het nog gemakkelijker om de kleine barbecue te verplaatsen. Gebruik hem bijvoorbeeld als houtskool tafel bbq voor een intieme setting, samen met het gezin in de achtertuin.
Hoewel het met dit model gemakkelijk is om Japanse gerechten als Yakitori en Wagyu klaar te maken, is er ook gewoon ruimte om bijvoorbeeld 3 hamburgers gelijktijdig te grillen. Of je nu nieuwe dingen wilt proberen, of juist de traditionele barbecuegerechten maakt, met dit model kan het allemaal!
Pluspunten
- Gemakkelijk op tafel te gebruiken
- Volledig vrij van PFAS
- Houten comfortabele handgrepen
- Simpel design van het ventilatiesysteem
Minpunten
- Alleen geschikt voor kleine gezelschappen
Bekijk hieronder waar de KitchenBrothers Kamado Hibachi Grill verkrijgbaar is:
Waarom kiezen voor een houtskool bbq?
- Rokerige smaak
Alleen op houtskool is de echte authentieke barbecuesmaak te realiseren. Modellen op gas of elektriciteit kunnen dit niet bieden. - Plezier van barbecueën
Samen rond de houtskoolbarbecue kruipen is de zomerse variant van samen rond het haardvuur kruipen in de winter. - Leren van een vaardigheid
Barbecueën op houtskool vergt kennis en vaardigheid. Het biedt een uitdaging om er steeds beter in te worden en lekkere gerechten te maken. - Meer dan alleen grillen
Door verschillende roosters en zones te gebruiken, is het ook met een houtskool barbecue mogelijk om meer te doen dan alleen grillen. - Overal kunnen barbecueën
Op houtskool stoken kan over, dus ook op de camping, in het park of op het strand. Met gas en elektriciteit is dit lastiger of niet te verzorgen. - Perfecte resultaten
Niet alleen de smaak, ook het uiterlijk is belangrijk. Perfecte grillstrepen op vlees komen bijvoorbeeld alleen van houtskoolbarbecues met gietijzeren roosters.
Welke soorten houtskool bbq’s zijn er?
| Soort barbecue | Kenmerken | Voordelen | Nadelen |
| Kamado Barbecue |
Eivormig met een ovendeel van keramiek | Hoge mate van warmte-isolatie. | Zwaar en lastig te verplaatsen. |
| Kogel Barbecue |
Een barbecue in de klassieke druppelachtige vorm. | Roken en grillen onder het deksel. | Kleiner van formaat, dus alleen voor kleine groepen. |
| Tafel Barbecue |
Klein van stuk, past perfect op tafel. | Goed geschikt voor spontaan barbecueën. | Alleen geschikt voor simpel grillen van stukjes vlees, vis en groente. |
| Offset Smoker |
De echte Amerikaanse barbecue. | Perfect voor barbecueën in slowcookingvorm. | Veel vaardigheid en ervaring voor nodig om goed te beheersen. |
| Open Barbecue |
De barbecue in open vorm voor in de buitenlucht. | Snel en eenvoudig te gebruiken door de vorm. | Rook heeft vrij spel, dus minder geschikt voor de achtertuin in steden. |
| Inbouw Barbecue |
Goed te gebruiken als buitenkeuken voor zomer en winter. | Mooie uitstraling en leuke ervaring om te gebruiken. | Staat op een vaste plek wanneer deze eenmaal is opgebouwd. |
Aanbeveling van Pannenexpert.nl!
Wil je de vlees- en visgerechten aankleden met allerlei sausjes, of een gezonde smoothie? Dan is het aan te raden om deze vooraf klaar te maken met de beste staafmixer die we hebben kunnen vinden.
Dit zijn de beste merk houtskool bbq’s
1. KitchenBrothers: KitchenBrothers heeft uitgebreid assortiment aan kookgerei, ontworpen om koken voor iedereen leuker en eenvoudiger te maken. Daarbij spelen moderne hulpmiddelen een belangrijke rol.
2. Grill Guru: Grill Guru richt zich op kamado’s en toebehoren. Daar vallen bijvoorbeeld ook specifieke soorten houtskool onder. Zo kan de ervaring van Japans barbecueën overal op de wereld benaderd worden.
3. Boretti: Boretti staat naast barbecues ook bekend om allerlei andere kookhulpmiddelen. Design speelt daarbij net zo’n grote rol als het gebruiksgemak. Dit geldt ook voor de houtskool bbq’s.
4. Weber: Weber is een barbecue specialist die juist voor de liefhebbers van houtskool barbecues veel te bieden heeft. Het grillen volgens de optimale ervaring vormt het uitgangspunt bij elk product.
5. Princess: Princess is de fabrikant die vooral gericht is op bakken, grillen en braden. Dit is terug te zien in de barbecues, maar bijvoorbeeld ook in frituurpannen en gourmetsets.
Hoe onderhoud je een houtskool bbq?
- Laat de houtskool bbq altijd eerst volledig afkoelen voordat je begint met schoonmaken. Zo voorkom je ongelukken en verbrandingen.
- Reinig het rooster terwijl het nog lauwwarm is met een staalborstel. Wanneer het nog niet volledig is afgekoeld laten etensresten makkelijker los dan wanneer ze volledig aangekoekt zijn.
- Bij gietijzeren roosters gebruik je warm water en een stevige borstel. Let erop dat je geen zeep of andere reinigingsmiddelen gebruikt. Droog het rooster goed af en wrijf het licht in met olie om roest te kunnen voorkomen.
- Roestvrijstalen of geëmailleerde roosters kun je schoonmaken met warm water en een beetje afwasmiddel. Gebruik een zachte spons om krasjes op het rooster te voorkomen.
- Verwijder regelmatig de as uit de aslade. Te veel opgehoopte as belemmert de luchtstroom en kan de temperatuurregeling verstoren. Doe hetzelfde met opvangbakjes voor vet in de barbecue.
- Maak de binnenkant van de barbecue schoon met een metalen schraper, bij voorkeur een model voor houtskool bbq’s. Verwijder loszittend vuil en veeg daarna na met een vochtige doek voor een frisse afwerking.
- Controleer de ventilatieopeningen op verstopping door vet, roet of as. Houd ze schoon en open voor een goede zuurstoftoevoer tijdens het grillen.
- Gebruik een beschermhoes om de barbecue te beschermen tegen weersinvloeden. Berg de barbecue op een droge, beschutte plek op wanneer hij langere tijd niet gebruikt wordt.
- Bevat de barbecue elektrische onderdelen, zoals een ventilator of thermometer, maak deze dan alleen schoon met een licht vochtige doek en dompel ze nooit onder in water.
Veelgestelde vragen die mensen hebben over houtskool bbq’s
1. Welke houtskoolbarbecue is het meest geschikt voor beginners?
Een kogelbarbecue is ideaal voor beginners. Dit model is relatief goedkoop, eenvoudig te bedienen en biedt al veel mogelijkheden zoals direct en indirect grillen.
2. Hoe steek ik een houtskoolbarbecue het gemakkelijkst aan?
Gebruik een brikettenstarter voor een snelle en gelijkmatige ontbranding van de kolen of briketten. Doe dit zonder aanmaakvloeistof die een chemische geur kan achterlaten.
3. Wat is het verschil tussen houtskool en briketten?
Beide zijn goed bruikbaar voor barbecues. Houtskool brandt sneller en heter, ideaal voor korte grillsessies zoals met het gezin. Briketten branden langzamer en gelijkmatiger, wat handig is voor langdurig garen of indirect barbecueën, in grote groepen.
4. Hoe regel ik de temperatuur in een houtskoolbarbecue?
Door de luchttoevoer en -afvoer via de ventilatieopeningen aan te passen, kun je de hitte sturen: meer zuurstof betekent een hetere barbecue.
5. Hoe voorkom ik dat vlees verbrandt op de houtskoolbarbecue?
Grill niet direct boven vlammen en gebruik zones met verschillende temperaturen, zodat je vlees rustig kunt laten garen zonder zwarte korst.
6. Hoeveel houtskool heb ik nodig per sessie?
Voor een korte grillsessie volstaat een klein laagje kolen. Voor langere sessies of grotere stukken vlees gebruik je een volle brikettenstarter of verdeel je de kolen in zones. Soms is het nodig om bij te vullen.
Aanvullende producten voor wanneer je de beste houtskool bbq hebt gekocht
Wanneer je met vlees aan de slag gaat, dan is een goed vleesmes natuurlijk het eerste wat je aanschaft. Maar ook voor de andere ingrediënten is een goed mes, zoals een Santokumes, aan te raden. Dit maakt het een stuk gemakkelijker om een goede voorbereiding te verzorgen. Voor de voorbereiding kan ook de beste sauspan een goed hulpmiddel zijn. Barbecue gerechten worden nu eenmaal lekkerder wanneer er ook de juiste saus bij geserveerd wordt. Voor de veiligheid in gebruik is het ook aan te raden om de beste bbq handschoen aan te schaffen en te gebruiken.
Ook interessant:
