Kaas koop je in stukken, maar zo gebruik je het eigenlijk nooit. Je schaaft er plakjes of raspsel van af om te verwerken in een gerecht of voor het beleggen van de boterham. Dat kan je alleen doen wanneer je de beste kaasschaaf gebruikt.
Je denkt misschien dat het niet uitmaakt welke schaaf je koopt. Ze zien er immers allemaal hetzelfde uit. Toch zitten er grote verschillen tussen de modellen die verkrijgbaar zijn. Daarmee kan het direct ook lastiger worden om een goede keuze te maken. Bij Pannenexpert.nl helpen we je daar graag mee. In dit artikel vind je de top 5 beste kaasschaven van 2025!
Dit is de beste kaasschaaf van 2025
1. Boska Kaasschaaf Monaco+
Volgens ons is de Boska Kaasschaaf Monaco+ de beste kaasschaaf van 2025. Dit komt onder andere doordat deze kaasschaaf voor alle soorten kaas te gebruiken is. Zonder dat de kaas eraan blijft plakken. Of je nu plakjes van een halfzachte kaas wilt schaven, of een harde kaas in kleine raspsels wilt verwerken in een pasta of ander gerecht. Met dit model van roestvrij staal zorg je altijd voor een perfect resultaat waarvan je optimaal geniet.
Houd hier rekening mee voordat je een kaasschaaf koopt
- Type: Kaasschaven zijn er in verschillende uitvoeringen. Kies tussen vlakke schaven, dunschavers, verstelbare schaven of draadmodellen. Vlakke schaven zijn het meest gangbaar voor halfharde kazen, terwijl draadmodellen geschikt zijn voor zachte kazen.
- Geschiktheid voor kaasstructuur: Let op voor welk type kaas de schaaf bedoeld is. Sommige modellen zijn speciaal geschikt voor harde kazen zoals Parmezaan, terwijl andere juist beter werken bij zachte of halfharde kazen zoals Gouda of Edammer.
- Materiaal: Kies voor een schaaf van roestvrij staal voor duurzaamheid en scherptebehoud. Let ook op de kwaliteit van het handvat: hout, kunststof of met rubberen grip voor meer comfort en controle tijdens het schaven.
- Ergonomie: Let op de vorm en het comfort van het handvat. Een goed ergonomisch ontwerp voorkomt wegglijden en zorgt dat je minder kracht hoeft te zetten, vooral bij hardere kazen.
Onze top 5 beste kaasschaven van 2025
1. Boska Kaasschaaf Monaco+ – Beste kaasschaaf 2025
2. Boska Kaasschaf Zacht Milano+ – Beste kaasschaaf jonge kaas
3. Le Guillotin Reypenaar Luxe Kaassnijder – Beste luxe kaasschaaf
4. Brabantia Tasty+ Kaasschaaf – Beste multifunctionele kaasschaaf
5. Triple J Kaasschaaf – Beste kaasschaaf oude kaas
De 5 beste kaasschaven van 2025 per stuk toegelicht
1. Boska Kaaschaaf Monaco+
De Boska Kaasschaaf Monaco+ is de beste kaasschaaf van 2025. Deze schaaf is te gebruiken voor halfharde en harde kazen. Dat betekent dus dat je vrijwel elk soort kaas ermee kan bewerken. Bovendien is het ook nog eens zo dat dit op meerdere manieren kan. Gebruik daarvoor de plakkenschaaf, of juist de wafelstructuur. Dankzij BSF blijft de kaas niet plakken.
De Monaco+ wordt ook geroemd om het ontwerp. De fabrikant heeft er zelfs design awards mee gewonnen. Het is altijd leuk om mooie producten in de keuken te hebben liggen. Dit maakt het alleen maar leuker om er lekker mee aan de slag te gaan. Verse kazen bewerken is bovendien ook nog eens een garantie voor meer smaak dan de verpakte varianten.
De kaasschaaf is simpel schoon te maken want hij kan gewoon in de vaatwasser!
Pluspunten
- Voor halfharde en harde kaas
- Voorzien van BSF
- Multifunctioneel
- Vaatwasserbestendig
- Mooi design
Minpunten
- Geen
Bekijk hieronder waar de Boska Kaasschaaf Monaco+ verkrijgbaar is:
Bol.com 
Cookinglife.nl
2. Boska Kaasschaaf Zacht Milano+
De Boska Kaasschaf Zacht Milano+ is de beste kaasschaaf voor jonge kaas. De zachtere varianten schaaf je anders dan de harde kazen, die hier van nature meer geschikt voor zijn. Door het korte model en de fijne tandjes is het gemakkelijker mogelijk jonge kaas te schaven, zonder dat dit ertoe leidt dat de kaas blijft plakken.
Het handvat van deze kaasschaaf is van kunststof. Het model is bewust wat langer gelaten. Op die manier ligt het lekkerder in de hand. Wat betekent dat het schaven van plakken kaas een stuk gemakkelijker wordt. Juist voor het schaven van plakken is dit een groot voordeel.
Deze kaasschaaf is gemakkelijk te reinigen in de vaatwasser. Zo kan je dus iedere keer op frisse wijze gebruikmaken ervan.
Pluspunten
- Korte schaaf
- Fijne tandjes
- Langer handvat
- Vaatwasserbestendig
Minpunten
- Eerst juiste techniek onder de knie krijgen
Bekijk hieronder waar de Boska Kaasschaaf Zacht Milano+ verkrijgbaar is:
3. Le Guillotin Reypenaer Luxe Kaassnijder
Wil je de beste luxe kaasschaaf aanschaffen? Dan ga je voor de Le Guillotin Reypenaar Luxe Kaassnijder. Deze kaasschaaf is ontwikkeld voor gebruik op tafel. Je kan er dunne plakjes en stukjes mee snijden met het mes. Zo kan er bijvoorbeeld aan tafel een kaasplankje worden gemaakt als nagerecht na een heerlijke maaltijd.
Het voordeel van dit systeem is dat er op die manier precies naar verhouding van de smaak blokjes en plakjes van de juiste dikte kunnen worden gemaakt. Dit maakt het nog beter mogelijk om elke kaassoort optimaal te proeven. Het is bovendien ook nog eens leuk om samen op deze wijze van de kaas te genieten. Het snijden van de blokjes en plakjes wordt onderdeel van het plezier.
De kaassnijder is te gebruiken voor allerlei verschillende soorten kazen. Dit geldt zowel voor de halfharde, als de harde soorten!
Pluspunten
- Voor alle soorten kaas
- Precies op maar snijden
- Te gebruiken op tafel
- Leuk in gezelschap
- Hoge kwaliteit
Minpunten
- Niet mee te raspen
Bekijk hieronder waar de Le Guillotin Reypenaer Luxe Kaassnijder verkrijgbaar is:
4. Brabantia Tasty+ Kaasschaaf
De Brabantia Tasty+ Kaasschaaf is multifunctioneel. Dit grote model is namelijk zowel te gebruiken voor schaven als raspen. Dat kan dan ook nog eens met vrijwel alle verschillende soorten kazen, van de hele zachte tot juist de harde soorten. Door het ergonomisch ontwerp gaat dit ook nog eens heel soepel. Zo zorg je dat de kaas altijd precies zo verwerkt wordt als jij wenst.
Het mes van de schaaf is op een speciale manier gepolijst. Op die manier kan je er zeker van zijn dat deze langer scherp blijft. Dat maakt het gemakkelijker om op de lange termijn plakjes van dezelfde kwaliteit te kunnen blijven schaven. De ultrasone methode die hiervoor gebruikt is, maakt dat dit mes vanaf het begin optimaal bruikbaar is.
Het gebruiksgemak van de Tasty+ is ook hoog. Zo is er een ophangoog in het handvat verwerkt om deze gemakkelijk op te bergen. Daarnaast is de kaasschaaf ook vaatwasserbestendig. Het reinigen wordt op die manier dus ook wel heel gemakkelijk.
Pluspunten
- Schaven en raspen
- Ultrasoon gepolijst mes
- Voor alle kazen
- Ophangoog in handvat
- Vaatwasserbestendig
Minpunten
- Alleen geel handvat mogelijk
Bekijk hieronder waar de Brabantia Tasty+ Kaasschaaf verkrijgbaar is:
5. Triple J Kaasschaaf
De Triple J Kaasschaaf is er om plakjes verse kaas te verzorgen. Deze smaken veel beter op een boterham dan de voorverpakte varianten uit de supermarkt. Bovendien heb je met een eigen schaaf van goede kwaliteit ook veel meer grip op de vorm en het formaat van de plakken. Dit geldt voor jonge kaassoorten net zo goed als voor oude soorten,
Deze kaasschaaf is dermate stevig en scherp, dat deze ook voor andere vormen van gebruik inzetbaar is. Denk bijvoorbeeld aan het gebruik als groentesnijder. Harde stukken verse groente klein maken voor een gerecht of soep wordt op deze wijze wel heel gemakkelijk. Doordat de kaasschaaf gemakkelijk af te wassen is, is gevarieerd gebruik ook mogelijk.
De kaasschaaf ligt gemakkelijk in de hand. Dat komt doordat het handvat op een ergonomische wijze ontworpen is. Bovendien is het handvat ook heel stevig. Dit betekent dat je lekker lang met deze beste kaasschaaf voor oude kaas kan doen.
Pluspunten
- Voor jonge en oude kaas
- Ook voor groente
- Gemakkelijk schoonmaken
- Ergonomisch ontwerp
Minpunten
- Anders snijden met jong of oud
Bekijk hieronder waar de Triple J Kaasschaaf verkrijgbaar is:
Waarom kiezen voor een goede kaasschaaf?
- Perfecte plakdikte voor optimale smaakbeleving
Met een kaasschaaf snijd je mooie, gelijkmatige plakken kaas van de juiste dikte. Dit zorgt ervoor dat de smaak en textuur van de kaas optimaal tot hun recht komen, of het nu voor op brood, toast of een borrelplank is. - Minder kaasverspilling
Een kaasschaaf zorgt ervoor dat je precies de hoeveelheid kaas snijdt die je nodig hebt. Hierdoor voorkom je dat je onnodig dikke plakken snijdt of te veel kaas gebruikt, wat vaak gebeurt bij snijden met een mes. - Geschikt voor verschillende kaassoorten
Met de juiste kaasschaaf kun je zowel halfharde als harde kazen schaven. Er zijn zelfs speciale modellen voor zachte kazen of voor het schaven van dikkere plakken voor bijvoorbeeld gratin of ovengerechten. - Snel en eenvoudig in gebruik
Een kaasschaaf is een eenvoudig maar effectief keukengerei. Geen gedoe met messen of elektrische apparaten: je pakt hem erbij en in enkele seconden heb je verse plakken kaas.
Welke soorten kaasschaven zijn er?
| Soort kaasschaaf | Kenmerken | Voordelen | Nadelen |
| Vlakke Kaasschaaf |
Plat met snijgleuf. | Geschikt voor halfharde kazen. | Minder geschikt voor hard en halfzacht. |
| Verstelbare Kaasschaaf |
Snijdikte in te stellen. | Plakjes naar eigen wens. | Lastig te reinigen. |
| Draad Kaasschaaf |
Snijden met een draad. | Perfect voor zachte kazen. | Niet geschikt voor harde kaas. |
| Kaasschaaf met Anti-kleeflaag. | Schaaf met coating. | Kaas blijft niet plakken. | Coating kan gaan slijten. |
| Rapsschaaf | Schaaf die ook raspt. | Zowel plakken als raspsel. | Geen dunne plakjes te schaven. |
| Multifunctionele Kaasschaaf |
Kaasschaaf met veel opties. | Ook voor ander gebruik. | Minder handzaam. |
Aanbeveling van Pannenexpert.nl!
Kaas in plakjes schaven of in raspsel raspen doe je met een goede kaasschaaf. Wil je echter een blokje kaas op tafel zetten voor bij de borrel? Dan kan het ook een goed idee zijn een goed koksmes aan te schaffen. Wil je gaan experimenteren met verschillende kazen voor je pizza? Koop dan de beste pizzaoven voor thuis!
Dit zijn de beste merk kaasschaven
- Boska
Boska is een Nederlands merk dat gespecialiseerd is in kaasgereedschap. Ze staan bekend om hun brede assortiment kaasschaven van hoge kwaliteit, van klassiek tot designmodellen. Boska biedt duurzame producten met een goede prijs-kwaliteitverhouding. - Brabantia
Brabantia biedt functionele en betaalbare keukentools, waaronder stevige kaasschaven met ergonomische handgrepen. Het merk focust op gebruiksgemak, eenvoudig onderhoud en moderne ontwerpen die passen in elke keuken. - Triple J
Triple J is vooral bekend om hun klassieke, no-nonsense kaasschaven. Ze leveren degelijke, eenvoudige modellen zonder poespas, ideaal voor dagelijks gebruik en langdurige betrouwbaarheid. - Westmark
Westmark is een Duits merk dat bekend staat om zijn robuuste en praktische keukenhulpen. Hun kaasschaven zijn stevig, scherp en vaak uitgerust met ergonomische handvatten. Ze bieden zowel klassieke als verstelbare modellen. - Zyliss
Zyliss biedt innovatieve en ergonomisch ontworpen keukentools, waaronder verstelbare kaasschaven. Ze zijn populair vanwege het gebruiksgemak, het lichte gewicht en de scherpe snijbladen die lang meegaan.
Hoe onderhoud je een kaasschaaf?
- Spoel de kaasschaaf direct na gebruik af onder warm water. Zo voorkom je dat kaasresten opdrogen en moeilijk te verwijderen zijn.
- Gebruik een zachte spons of doek voor het schoonmaken. Vermijd schuursponsjes of staalwol, die het snijvlak kunnen beschadigen of bot maken.
- Droog de kaasschaaf goed af na het reinigen. Vooral bij modellen met een houten handvat voorkomt dit dat het hout gaat barsten of schimmelen.
- Controleer regelmatig het snijvlak op slijtage of botheid. Bij botte schaven kan het nodig zijn om het snijvlak te laten slijpen of de schaaf te vervangen voor een goed resultaat.
- Laat houten handvatten nooit weken in water of in de vaatwasser reinigen. Dit voorkomt kromtrekken, barsten of loslaten van het handvat.
Veelgestelde vragen die mensen hebben over kaasschaven
1. Welke kaasschaaf is het meest geschikt voor dagelijks gebruik?
Een klassieke vlakke kaasschaaf is ideaal voor dagelijks gebruik. Deze is geschikt voor de meeste halfharde kazen en eenvoudig in gebruik en onderhoud.
2. Kan ik met één kaasschaaf alle soorten kaas snijden?
Niet altijd. Voor halfharde kazen gebruik je een standaard kaasschaaf, voor zachte kazen een draadkaasschaaf en voor harde kazen een speciale harde kaasschaaf of rasp.
3. Mag een kaasschaaf in de vaatwasser?
Dat hangt van het materiaal af. Modellen van volledig roestvrij staal zijn meestal vaatwasserbestendig. Kaasschaven met houten handvatten moet je met de hand afwassen om beschadiging te voorkomen.
Aanvullende producten voor wanneer je de beste kaasschaaf hebt gekocht
Kaas in plakjes schaven doe je niet zonder reden. Je belegt er bijvoorbeeld vers brood uit de broodrooster mee. Of je legt het op brood dat uit de beste broodbakmachine komt. Kaas is ook heerlijk om andere producten mee te beleggen. Zo kan je bijvoorbeeld pannenkoeken bakken met de beste pannenkoekenpan. Om daar plakjes kaas op te leggen. Of gebruik het voor op de pizza die je in de pizzarette of pizzaoven bakt! Door deze aanvullende producten kun je optimaal genieten van je nieuwe kaasschaaf!
