De koekenpan, een klassiek keukengerei dat vrijwel iedereen kent, is een veelzijdige pan die onmisbaar is in elke keuken. Van een simpel gebakken eitje tot een smaakvolle ovenschotel: met een koekenpan kun je allerlei gerechten bereiden.
Maar hoe kies je een goede koekenpan uit het enorme aanbod? Het kan lastig zijn om door de vele soorten het overzicht te bewaren. Gelukkig hebben we goed nieuws! Bij Pannenexpert.nl helpen we je graag bij je zoektocht. Of je nu op zoek bent naar de beste RVS koekenpan of de beste keramische koekenpan, na het lezen van onze top 5 beste koekenpannen van 2024 weet je precies welk model goed bij jou past!
Dit is de beste koekenpan van 2024
1. Onyx Cookware Koekenpan
Volgens ons is de Onyx Cookware Koekenpan de beste koekenpan van 2024. Dankzij de drielaagse bodem van magnetisch RVS, aluminium en roestvrijstaal is de pan geschikt voor alle warmtebronnen en wordt kromtrekken voorkomen. De antiaanbaklaag is duurzaam en bestand tegen metalen keukengerei. De pan zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling en is ovenbestendig tot 260 °C. Daarnaast is hij PFAS-vrij en vaatwasser bestendig. We vinden dit een zeer handige én betrouwbare keukenhulp.
Houd hier rekening mee voordat je een koekenpan koopt
- Materiaal: kies tussen roestvrij staal, gietijzer, aluminium of koper. Gietijzer houdt warmte goed vast, terwijl aluminium sneller opwarmt.
- Antiaanbaklaag: voor gemakkelijk koken en schoonmaken is een pan met een antiaanbaklaag handig. Let op de kwaliteit en duurzaamheid van de coating.
- Geschiktheid voor warmtebronnen: controleer of de pan geschikt is voor je kookplaat (gas, inductie, elektrisch, keramisch). Niet alle pannen werken op elke warmtebron.
- Grootte: afhankelijk van je gezinssamenstelling en wat je wilt bereiden, kies je een pan van de juiste diameter (meestal tussen 20-30 cm).
- Handgreep: een ergonomische handgreep die koel blijft, zorgt voor meer kookcomfort. Let op of de handgreep hittebestendig is als je de pan in de oven wilt gebruiken.
- Gewicht: een zwaardere pan, zoals gietijzer, verdeelt de warmte gelijkmatig, maar kan ook zwaarder zijn om te hanteren.
- Onderhoud: sommige pannen vereisen speciaal onderhoud (bijvoorbeeld inbranden bij gietijzer), terwijl andere eenvoudig in de vaatwasser kunnen.
Onze top 5 beste koekenpannen van 2024
1. Onyx Cookware Koekenpan – Beste koekenpan 2024
2. Demeyere Alu Pro 5 Koekenpan – Beste keramische koekenpan
3. Demeyere Multiline 7 Koekenpan – Beste RVS koekenpan
4. Le Creuset Skillet Signature Koekenpan – Beste gietijzeren koekenpan
5. Onyx Cookware Koekenpannenset – Beste koekenpannenset
De 5 beste koekenpannen van 2024 per stuk toegelicht
1. Onyx Cookware Koekenpan
Als beste koekenpan van 2024 hebben we de Onyx Cookware Koekenpan geselecteerd. De bodem van deze bijzondere koekenpan bestaat uit drie lagen van verschillende materialen: magnetisch RVS, aluminium en roestvrijstaal. Door deze unieke combinatie biedt deze pan veel voordelen. Zo is de koekenpan op alle warmtebronnen te gebruiken, heeft hij een perfecte antiaanbaklaag en mag je er metalen keukengerei bij gebruiken. Kromtrekkende pannen zijn door deze sterke, drielaagse bodem absoluut verleden tijd!
Deze mooie koekenpan zorgt tijdens het opwarmen voor een zeer gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je optimale controle hebt tijdens het koken. Daarnaast is hij ovenbestendig tot maar liefst 260 °C. Als laatste bevat de Onyx Cookware Koekenpan geen PFAS en is vaatwasmachinebestendig.
Deze goede koekenpan is dus een zeer handige én veilige hulp in jouw keuken, die je zeker niet teleur zal stellen!
Pluspunten
- Perfecte antiaanbak functie
- Gelijkmatige warmteverdeling
- Geschikt voor metalen keukengerei
- Werkt op alle fornuizen
- Aantrekkelijke prijs
- PFAS vrije koekenpan
Minpunten
- Geen
Bekijk hieronder bij welke webshop(s) de Onyx Cookware Koekenpan te bestellen is:
Onyxcookware.nl 2. Demeyere Alu Pro 5 Koekenpan
Het grote voordeel van de Demeyere Alu Pro 5 Koekenpan, onze beste keramische koekenpan, is dat de bodem van keramiek is en dus volledig vrij is van PFAS en andere schadelijke stoffen. Zo weet je dus zeker dat jouw bereide voedsel gezond is en ook gezond blijft!
De koekenpan is lekker groot. Met een doorsnede van 28 centimeter is deze geschikt voor veel verschillende doeleinden en ook voor grotere gezelschappen. Je kunt hem gebruiken op alle soorten warmtebronnen, maar bak je ermee op inductie dan profiteer je van extra snel en efficiënt koken. Dit komt doordat het bereiden van voedsel 30% zo sneller gaat dan wanneer je hem op andere warmtebronnen gebruikt. Ook is de pan uiterst goed bestand tegen hoge temperaturen. En ook de antiaanbak functie is prima in orde.
We raden deze beste keramische koekenpan dan ook iedereen aan die een goede koekenpan zoekt, vooral als je op inductie kookt.
Pluspunten
- Volledig vrij van PFAS
- Koken gaat sneller bij gebruik op inductie
- Energiezuinig in gebruik
- Goede controle over de temperatuur
- Handvat blijft koel
Minpunten
- Handwas aanbevolen
Bekijk hieronder bij welke webshop(s) de Demeyere Alu Pro 5 Koekenpan te bestellen is:
Bol.com 
Vdgardewarenhuis.nl 
Kookgigant.nl 
Cookinglife.nl 3. Demeyere Multiline 7 Koekenpan
De Demeyere Multiline 7 Koekenpan is volledig gemaakt van 7 lagen zeer duurzaam RVS-materiaal. Hierdoor gaat de pan bijzonder lang mee! Demeyere geeft dan ook niet voor niets 30 jaar garantie op dit robuuste model, de beste RVS koekenpan uit onze top 5.
De pan geleidt de warmte snel en gelijkmatig en bij het juiste gebruik zullen je gerechten niet mislukken. Of je er nu vlees, vis, gevogelte of groenten mee bakt, de beste koekenpan van Demeyere kan het allemaal aan! Ook maakt het niet uit op wat voor fornuis je dit doet, want je kunt deze pan kan op alle warmtebronnen gebruiken, inclusief de oven. Schoonmaken gaat eenvoudig met een sopje en warm water, of in de vaatwasser.
Het koken wordt zo wel érg makkelijk gemaakt. Eigenlijk verdient iedereen een Demeyere Multiline 7 Koekenpan in zijn keuken!
Pluspunten
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Absoluut bakken zonder schadelijke stoffen
- Schenktuit zodat je niet knoeit
- Zeer lange garantie
- Vaatwasser bestendig
Minpunten
- Een RVS koekenpan vergt in het begin wat oefening
Bekijk hieronder bij welke webshop(s) de Demeyere Multiline 7 Koekenpan te bestellen is:
4. Le Creuset Skillet Signature Koekenpan
De Le Creuset Skillet Signature Koekenpan in kersenrood is een zeer stijlvolle aanvulling op je keuken. Deze pan van hoogwaardig geëmailleerd gietijzer is geliefd bij zowel professionele chef-koks als thuiskoks, vanwege de uitstekende warmteverdeling. De duurzame gietijzeren bodem blijft, eenmaal goed verhit, erg lang warm en houdt deze warmte vervolgens ook lang vast.
De matzwarte geëmailleerde binnenkant zorgt voor een perfecte karamellisatie en maakt deze koekenpan ideaal om vlees of groenten mooi dicht te schroeien. De twee schenktuiten zijn handig om bijvoorbeeld overtollig vet gemakkelijk af te gieten. Je kunt ze veilig gebruiken door middel van het ergonomische handvat en het hulphandvat.
Daarnaast is de pan vaatwasser bestendig en kun je hem op alle soorten warmtebronnen gebruiken, behalve de barbecue. De diameter is 23 centimeter, maar je kunt ook kiezen voor een kleinere maat. En staat het kersenrood je niet aan, kies dan voor donkerrood, zwart, blauw of zelfs roze!
Kortom, deze beste gietijzeren koekenpan van Le Creuset is een echte eyecatcher en een aanwinst voor je keuken.
Pluspunten
- Houdt de warmte zeer goed vast
- Twee handige schenktuiten
- Ergonomische handgreep
- Met gebruiksvriendelijk hulphandvat
- In bijzondere kleuren te krijgen
Minpunten
- Niet beschikbaar in grote maat
Bekijk hieronder bij welke webshop(s) de Le Creuset Skillet Signature Koekenpan te bestellen is:
5. Onyx Cookware Koekenpannenset
De Onyx Cookware Koekenpannenset is een set van hoogwaardige koekenpannen met een uitzonderlijke keramische antiaanbaklaag. Deze pannen zijn ontworpen voor intensief en langdurig gebruik en zijn goed bestand tegen gebruik met metalen keukengerei, zonder dat de laag beschadigd raakt. Een set bestaat uit een koekenpan van 24 en een van 28 centimeter doorsnede.
Ze zijn geschikt voor alle soorten fornuizen, waaronder inductie en gas, en ovenbestendig tot 260°C. Het laser geëtste ontwerp in de bodem zorgt voor een perfecte schroeiing van vlees dat vergelijkbaar is met een gietijzeren grillpan. Naast vlees kun je er ook moeiteloos groenten, aardappelen en andere ingrediënten mee bakken. De set behoort absoluut tot de beste anti aanbakpannen die er zijn.
Door de uitstekende warmteverdeling kun je de temperatuur in de pan subtiel aanpassen, wat zorgt voor gelijkmatig garen van je gerechten. Bovendien zijn de pannen vaatwasser bestendig en vrij van schadelijke stoffen zoals PFAS. Makkelijk én gezond koken dus!
Ga je voor gemak en veiligheid, kies dan voor deze beste koekenpannenset van Onyx Cookware.
Pluspunten
- Zeer sterke, drielaagse bodem
- Schroeit het vlees perfect dicht
- Bakt absoluut niet aan
- Volledig vrij van schadelijke stoffen
- Set van twee, dus extra voordeel
Minpunten
- Geen
Bekijk hieronder bij welke webshop(s) de Onyx Cookware Koekenpannenset te bestellen is:
Waarom kiezen voor een koekenpan?
- Gelijkmatige warmteverdeling
Een goede koekenpan verdeelt de warmte gelijkmatig over het oppervlak, waardoor je gerechten gelijkmatig garen zonder hotspots. - Duurzaamheid
Hoogwaardige materialen zoals roestvrij staal of gietijzer gaan lang mee en zijn bestand tegen vervorming of krassen, zelfs bij intensief gebruik. - Efficiënt koken
Een goede pan warmt sneller op en houdt de warmte beter vast, wat de kooktijd verkort en energie bespaart. - Antiaanbaklaag
Een pan met een kwalitatieve antiaanbaklaag voorkomt dat voedsel blijft plakken, wat zorgt voor minder oliegebruik en eenvoudiger schoonmaken. - Geschikt voor verschillende gerechten
Een stevige koekenpan kan veelzijdig worden gebruikt voor allerlei kooktechnieken, zoals bakken, braden en sauteren, zonder dat de kwaliteit van de gerechten afneemt. - Comfortabel in gebruik
Een goede koekenpan heeft een ergonomische handgreep die koel blijft en comfortabel in de hand ligt, wat het koken aangenamer en veiliger maakt. - Ovenbestendigheid
Veel hoogwaardige koekenpannen zijn ovenbestendig, wat ideaal is voor gerechten die zowel op het fornuis als in de oven bereid moeten worden. - Geschikt voor verschillende warmtebronnen
Veel goede pannen zijn compatibel met diverse kookplaten, zoals gas, inductie en keramisch. Dit biedt flexibiliteit bij het koken. - Minder schoonmaakwerk
Door de kwaliteit van de materialen en coatings, is een goede koekenpan vaak makkelijker schoon te maken.
Welke soorten koekenpannen zijn er?
| Soort koekenpan | Kenmerken | Voordelen | Nadelen |
| Roestvrijstalen pan | Gemaakt van duurzaam roestvrij staal, vaak zonder antiaanbaklaag. | Zeer duurzaam, bestand tegen hoge temperaturen. | Geen antiaanbaklaag, kan leiden tot aanbranden. |
| Gietijzeren pan | Zwaar, houdt warmte zeer goed vast, kan in de oven worden gebruikt. | Uitstekende warmteverdeling, gaat levenslang mee. | Zwaar, vereist inbranden en specifiek onderhoud. |
| Koperen pan | Snelle opwarming, uitstekende controle over temperatuur, vaak met RVS binnenkant. | Zeer goede warmtegeleiding, esthetisch aantrekkelijk. | Duur, vereist veel onderhoud, kan reageren met voedsel. |
| Aluminium pan | Lichtgewicht, vaak met anti-aanbaklaag, warmt snel op. | Betaalbaar, snel warm, makkelijk in gebruik. | Kan kromtrekken, minder duurzaam zonder versterking (bijv. met RVS). |
| Keramische pan | Heeft een keramische anti-aanbaklaag, vaak milieuvriendelijk. | Antiaanbak zonder schadelijke chemicaliën (zoals PFAS). | Minder duurzaam, de coating kan na verloop van tijd slijten. |
| Titanium pan | Zeer stevig, vaak gecombineerd met anti-aanbaklaag, lichtgewicht. | Zeer krasbestendig, licht en duurzaam. | Duur, niet altijd ovenbestendig. |
| Grillpan | Heeft ribbels op de bodem om grillstrepen te creëren. | Geschikt voor grillen, laat vet wegvloeien. | Moeilijker schoon te maken door ribbels. |
| Teflon pan (PTFE) | Bekend om de antiaanbaklaag, voorkomt dat voedsel plakt. | Zeer gemakkelijk in gebruik en schoon te maken. | Antiaanbaklaag kan bij hoge temperaturen beschadigen. |
| Steenlaag pan | Pan met een steencoating voor een natuurlijke anti-aanbak functie. | Goede warmteverdeling, milieuvriendelijker. | Coating kan na verloop van tijd slijten. |
Aanbeveling van Pannenexpert.nl!
Op zoek naar de beste bakpan voor Oosterse gerechten? Dan is een goede wokpan een perfecte aanvulling op jouw keukengerei. Hierin kun je ingrediënten op hoog vuur beter roerbakken.
Dit zijn de beste merk koekenpannen
- Le Creuset
Le Creuset is beroemd vanwege hun gietijzeren pannen met geëmailleerde coating. Ze zijn zeer duurzaam en de warmteverdeling is gelijkmatig. Geschikt voor zowel koken op het fornuis als in de oven. - Tefal
De pannen van Tefal hebben innovatieve antiaanbaklagen en een Thermo-Spot-technologie, die aangeeft wanneer de pan op temperatuur is. Het merk is betaalbaar en veelzijdig voor dagelijks gebruik. - Onyx Cookware
Onyx-pannen blinken uit door hun uitstekende warmtegeleiding en duurzame kwaliteit, waardoor koken efficiënter en gelijkmatiger wordt. Het stijlvolle design en de krasbestendige coating maken ze ideaal voor dagelijks gebruik. - GreenPan
Innovatief in het gebruik van keramische antiaanbaklagen zonder schadelijke stoffen (PFAS). GreenPan is een milieuvriendelijke optie die populair is bij mensen die graag gezond koken. - Scanpan
Het Deense merk Scanpan maakt hoogwaardige, milieuvriendelijke pannen met een titanium-gebaseerde antiaanbaklaag. De koekenpannen zijn duurzaam, krasbestendig én ovenbestendig. - Demeyere
Deze pannen staan bekend om hun uitstekende kwaliteit en duurzaamheid, met geavanceerde technologieën zoals meerlaagse materialen voor perfecte warmteverdeling. Ideaal voor zowel de thuiskok als de professional die op zoek is naar betrouwbaarheid en precisie.
Hoe onderhoud je een koekenpan?
- Laat de pan eerst volledig afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Het reinigen van een hete pan kan schade veroorzaken door temperatuurschokken, vooral bij antiaanbakpannen.
- Antiaanbakpannen: was de pan met de hand in warm water met een mild afwasmiddel. Gebruik een zachte spons of doek. Vermijd schurende schuursponzen, omdat deze de antiaanbaklaag kunnen beschadigen.
- Gebruik warm water en een borstel of zachte doek om voedselresten te verwijderen. Vermijd het gebruik van zeep, omdat dit de natuurlijke antiaanbaklaag kan afbreken.
- Voor hardnekkige resten: vul de pan met warm water en laat enkele minuten weken. Gebruik vervolgens een zachte borstel of doek om de resten te verwijderen.
- Pan verbrand? Vul de pan met water en een beetje afwasmiddel, laat het op het vuur sudderen om de resten los te weken. Reinig vervolgens zoals gebruikelijk.
- Droog de pan direct af met een zachte doek of keukenpapier om roest (voor gietijzer) of kalkaanslag (voor roestvrij staal) te voorkomen.
- Voor gietijzeren pannen: breng een dunne laag plantaardige olie aan op het oppervlak na elke reiniging. Verhit de pan enkele minuten op laag vuur om de olie te laten intrekken. Dit behoudt de antiaanbaklaag en voorkomt roest.
- Gebruik houten of siliconen spatels om krassen te voorkomen, vooral bij pannen met een antiaanbaklaag.
- Stapel koekenpannen voorzichtig om krassen te voorkomen, of plaats een doek of panbeschermer tussen gestapelde pannen.
- Hoewel sommige pannen vaatwasser bestendig zijn, kan regelmatig vaatwasmachine reiniging de levensduur verkorten. Handwas wordt altijd aanbevolen voor een langer behoud.
Veelgestelde vragen die mensen hebben over koekenpannen
1. Welke koekenpan werkt op een inductiekookplaat?
Pannen met een magnetische bodem (bijvoorbeeld gietijzer, roestvrij staal) werken op inductie. Controleer of de pan specifiek als inductiegeschikt is gemarkeerd. Bekijk hier de beste inductie koekenpannen!
2. Hoe voorkom ik dat mijn antiaanbaklaag beschadigd raakt?
Gebruik houten of siliconen keukengerei om de laag te beschermen, vermijd metalen spatels en was de pan met de hand af, zelfs als hij vaatwasser bestendig is.
3. Hoe onderhoud ik een gietijzeren pan?
Gietijzeren pannen moeten regelmatig worden ingebrand. Dit betekent dat je de pan insmeert met olie en verhit om een natuurlijke antiaanbaklaag te creëren. Vermijd het weken in water en gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen.
4. Kan een koekenpan in de oven?
Sommige pannen, zoals gietijzer en roestvrij staal, zijn ovenbestendig. Controleer of de pan en de handgreep hittebestendig zijn voordat je de pan in de oven plaatst.
5. Hoe kan ik zien of mijn pan geschikt is voor de vaatwasser?
De meeste fabrikanten geven dit aan op het etiket. Over het algemeen worden roestvrijstalen pannen als vaatwasser bestendig beschouwd, terwijl gietijzer en sommige antiaanbakpannen beter met de hand gewassen kunnen worden.
6. Hoe lang gaat een koekenpan mee?
De levensduur hangt af van het type pan en hoe goed je hem onderhoudt. Gietijzer kan een leven lang meegaan, terwijl antiaanbakpannen na enkele jaren slijtage kunnen vertonen.
Aanvullende producten voor wanneer je de beste koekenpan hebt gekocht
Goede panbeschermers zijn nuttig wanneer je meerdere pannen op elkaar stapelt, omdat ze de oppervlakken beschermen tegen krassen en slijtage. Daarnaast zijn kwalitatieve pannendeksels altijd handig om in huis te hebben. Deksels van glas of roestvrij staal kunnen nuttig zijn voor gerechten die langer moeten sudderen of gestoomd moeten worden. Spatdeksels zijn prettig om vetspetters tijdens het bakken te voorkomen, waardoor je kookplaat schoon blijft. Als je gietijzeren of roestvrijstalen koekenpannen hebt, is een pannenspons of speciale borstel voor grondige reiniging een echte must-have. Ben je fan van gezond koken, dan is de aanschaf van de beste stoompan een goed idee.
