Beschrijving
Qua model is een countrypan een mooie combinatie van een sauteerpan (ronde hoge rand) en de ‘Lyonnaise’ koekenpannen (inhoud/bakoppervlak). De pan is geschikt voor diverse bereidingswijzen, zoals bakken, braden, aanbraden, of sudderen. Omdat dit model twee grepen heeft is deze ook ideaal voor gebruik in de oven. Hij kan gebruikt worden om grotere hoeveelheden te bereiden en om te roeren zonder per ongeluk uit de pan te schuiven. Ideaal voor bijvoorbeeld het bakken van aardappelen. Voor het gebruik moet de pan worden ingebrand, hiervoor zijn instructies bijgeleverd. Zie eventueel ook de video in het onderste tabblad.
Aanvullende informatie m.b.t. de bijenwas:
De B Element serie van De Buyer is behandeld met bijenwas. Deze bijenwas is in eerste instantie bedoeld als natuurlijke bescherming tegen roestvorming voordat deze door de klant in gebruik wordt genomen. De bijenwas zelf is dus GEEN antiaanbaklaag. Voor het gebruik dient de pan goed te worden gereinigd. Dan blijft er nog een dun laagje achter in de pan wat zorgt dat de pan goed kan worden ingebrand en zo een natuurlijke antiaanbaklaag te creëren. Hiervoor zijn instructies bijgeleverd. Na het inbranden wordt de pan donker van kleur en krijgt het zijn natuurlijke antiaanbakeigenschappen. Zoals hierboven is aangegeven: hoe donkerder de pan, des te beter deze bakt.
